Những thức ăn cần bổ sung chất bổ và nên tránh để tốt đối với não

01:14 ThuatToan.net 0 Comments

Ăn uống không chỉ giúp duy trì sự sống mà còn có tác dụng quan trọng trong quá trình hoạt động của não bộ. Thực tế, có những loại thực phẩm giúp quý bà tập trung hơn, tư duy tốt hơn nhưng cũng có những thức ăn có thể gây hại cho não.

 Những loại thức ăn có lợi cho não 

 Các loại quả 

Các loại quả mọng (như quả dâu tây, quả việt quất,...) Chứa rất nhiều chất tránh oxy hóa, có thể giúp giảm bớt thiệt hại của các gốc tự do, cũng như tránh lão hóa. Nghiên cứu kỹ của các nhà khoa học trên động vật chỉ ra rằng, quả có liên quan chặt chẽ với các có trách nhiệm của thần kinh vận động, bộ nhớ và khả năng nhận thức. Hơn nữa, quả mọng còn chứa nhiều loại vitamin – có vai trò quan trọng khi các tế bào não tổng hợp acetylcholine - chất truyền thần kinh của bộ nhớ.

 Các loại cá 

Cá cung cấp canxi và protein tốt đối với não bộ. Trong cá nước ngọt chủ yếu là các axit béo không no, không gây tổn thương cho động mạch não, ngược lại còn có thể bảo vệ mạch máu não, và thúc đẩy các tế bào não hoạt động.

Tag: dầu cá omega 6

 Các loại hạt 

Các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân,... Không chỉ rất giàu omega-3 axit béo không bão hòa mà còn chứa một số lượng lớn các chất tránh oxy hóa như vitamin E và selen. Những chất tránh oxy hóa có thể bảo vệ các tế bào não khỏi những ảnh hưởng của các gốc tự do. Các nhà nghiên cứu kỹ khoa học phát hiện ra rằng, các loại hạt cũng chứa một loại khoáng chất ảnh hưởng đến hoạt động của não và giúp cho bộ não hoạt động tốt hơn, nhạy cảm hơn. Các chuyên gia khuyến cáo rằng, cha mẹ nên bổ sung đối với con cái của mình với một số loại hạt vào bữa sáng.

 Bí ngô 

Bí ngô là nguồn tốt nhất chứa beta-carotene. Nghiên cứu kỹ kỹ của các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, beta-carotene có thể duy trì và phát triển khả năng tư duy. Ngoài bí đỏ, rau lá xanh đậm, cà rốt, ớt chuông, khoai lang, đu đủ và xoài cũng rất giàu beta-carotene. Ngoài ra, hạt bí ngô có chứa một số lượng lớn kẽm, có thể thúc đẩy sự phát triển của não. Nếu lượng kẽm không đủ , nó sẽ gây ra mất trí nhớ và thiếu chú ý cho trẻ. Hạt hướng dương, gạo nâu và ngũ cốc cũng là nguồn cung cấp kẽm.

Tag: tác dụng của viên dầu gan cá

 Sữa 

Sữa tươi là loại thực phẩm dinh dưỡng gần như hoàn hảo, với hàm lượng cao các chất như protein, can-xi, và các axit amino cần thiết cho não bộ. Can-xi trong sữa tươi rất dễ được các bộ phân toàn bộ cơ thể hấp thụ và là chất không thể thiếu cho quá trình trao đổi chất của não bộ. Ngoài ra, trong sữa tươi còn có những nguyên tố rất có lợi đối với các tế bào thần kinh như vitamin B1… Nếu bị mất ngủ do phải suy nghĩ nhiều, có thể uống 1 ly sữa ấm trước khi ngủ.

Theo thống kê, giai đoạn này hầu hết các học sinh tiểu học ăn thịt quá nhiều và điều này có thể gây ra thiếu hụt canxi. Vì vậy, cha mẹ nên bổ sung sữa cho trẻ hàng ngày.

 Những loại thức ăn có hại cho não 

Thực phẩm có chứa caffeine: như cà phê, trà đậm, sô cô la, soda... Các loại thực phẩm sẽ làm cho giảm lưu lượng máu trong não và trong nhiều cơ quan trong các bộ phân cơ thể con người, gây ra tình trạng mất nước trong não do đó ảnh hưởng đến khả năng tư duy. Các chuyên gia khuyến cáo các bậc cha mẹ, trẻ em dưới 12 tuổi nên tránh xa cà phê. Lý do bởi có nhiệm vụ trao đổi chất của thận trẻ em chưa phát triển đầy đủ, caffeine sẽ không thể dễ dàng bị trục xuất ra khỏi các bộ phân toàn bộ cơ thể và nó sẽ khiến đối với trẻ bị đãng trí và ảnh hưởng đến học tập.

 Các chất phụ gia nhân tạo: 

Các chuyên gia chứng mình rằng, các chất phụ gia nhân tạo như màu thức ăn và chất thay thế đường là rất có hại đối với não của trẻ em. Nó sẽ ảnh hưởng đến khả năng học tập của trẻ em, và dẫn đến các triệu chứng tăng động, giảm chú ý. Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng, một bữa sáng bổ dưỡng và lành mạnh đóng một phần quan trọng cho sức khỏe của não. Do vậy, để có bộ não khỏe mạnh, các bậc cha mẹ hãy chú ý đến chế độ ăn uống của trẻ.

Tag: uong thuoc bo khi nao la tot nhat

 thức ăn chiên: 

Thực phẩm chiên dễ dàng hình thành rất nhiều các gốc tự do trong toàn bộ cơ thể, gây thiệt hại trên các tế bào não.

 Đường tinh luyện : 

Đường là một loại carbohydrate, có thể dễ dàng bị phân hủy bởi toàn bộ cơ thể. Điều này có thể làm cho mức độ đường trong máu dao động, ảnh hưởng đến hoạt động và có chức năng của não.

Nguồn:http://kemduongda.Edu.Vn/nhung-thuc-pham-can-bo-sung-va-nen-tranh-de-tot-đối với-nao.Htm